Reseñan en Venecia el documental 'Burgundy' sobre la cultura del vino tinto en Francia

Venecia, 04 de septiembre de 2026.- El documental 'Burgundy', dirigido por Michael Dweck y Gregory Kershaw, fue reseñado por David Rooney, crítico jefe de cine de The Hollywood Reporter, tras su proyección en el Festival de Cine de Venecia, donde se presentó fuera de competencia.

La película, con una duración de una hora y 30 minutos, es resultado de dos años que los directores pasaron filmando en Bourgogne (Borgoña). La obra se centra exclusivamente en la producción y consumo del vino tinto francés, dejando fuera a los vinos blancos de la región.

Entre los personajes principales destaca Bertrand, un propietario de viñedo octogenario cuyo negocio tiene 160 años de antigüedad y que está en proceso de ser heredado por su nieto Melchior. También aparece Enzo, un joven que trabaja en la finca de Bertrand desde los 15 años y aspira a tener su propio viñedo, así como Céleste, quien se entrena con el sommelier francés Eric.

El documental incluye otras figuras como Patrick, veterano maître d' del restaurante con tres estrellas Michelin Maison Lameloise, y Guillaume, un crítico de vinos. La cinta incorpora secuencias filmadas en 8mm con estilo de cine casero, donde Enzo y Céleste aparecen vestidos como Bonnie y Clyde.

Las compañías productoras detrás del proyecto son Beautiful Development Company, Bayard Productions, Faliro House Productions, Artemis Rising y Kahlert Foundation. Los productores son Michael Dweck, Gregory Kershaw y Cameron O'Reilly, quienes también fungieron como directores de fotografía. La edición estuvo a cargo de Pauline Gaillard, el diseño de sonido fue realizado por Stephen Urata y la venta internacional corre a cargo de Charade.

En su evaluación, The Hollywood Reporter describió la obra con la frase: "Una gota para saborear" ("A drop to be savored"), etiquetando su veredicto como "The Bottom Line".