Jueces de 'Top Chef' destacan complejidad de producción y legado cultural tras nuevas nominaciones al Emmy

Ciudad de Mexico, 27 de agosto de 2026.- Tras acumular 57 nominaciones a lo largo de sus 23 temporadas, "Top Chef" vuelve a contender este año en la categoría de mejor reality de competencia, además de recibir reconocimientos a mejor presentador para Kristen Kish, mejor casting y mejor dirección. La última vez que el programa se llevó el premio principal fue en 2010.

Los jueces Tom Colicchio y Gail Simmons, presentes en todas las temporadas, destacaron la dificultad logística de la producción compared con otros shows del género. Colicchio señaló: "Nuestro programa no se hace en un estudio. Es mucho más fácil filmar un programa en un estudio... Pero estamos en locación. Tenemos que recoger y construir una cocina, mover 150 personas de equipo, camiones, y es difícil de hacer". Simmons añadió que es "un programa más complicado de filmar que muchos otros en la categoría", ya que deben manejar perecederos, cuchillos y fuego constantemente en diferentes ubicaciones cada temporada.

La temporada 23, filmada en Carolina del Norte y Greenville, Carolina del Sur, presentó retos significativos. Simmons reveló que "no fue una temporada fácil de filmar, no solo para nosotros sino para nuestro elenco. Hubo bajas en el camino, no solo eliminaciones". Entre los incidentes, un concursante se retiró a mitad de camino por razones médicas tras agravar una lesión. También hubo momentos emotivos, como cuando la presentadora Kristen Kish consoló a la concursante Nana Araba, quien estaba frustrada por no completar su plato.

Sobre su rol al frente del programa, Kish describió su comodidad como "un músculo que se ejercita", explicando: "No es que me vuelva más fuerte en un lugar particular. Lo que me vuelvo más fuerte es en sentirme segura de ser completamente yo misma en todas las diferentes formas". Respecto al ganador de la temporada más reciente, Rhoda Magbitang, Colicchio afirmó que ganó porque "su comida fue consistentemente la mejor" y su menú final fue superior. Simmons elogió la articulación de Magbitang sobre su historia y técnicas, noting que sus sabores son "picantes, complejos e interesantes".

Colicchio observó un cambio cultural en la industria culinaria reflejado en el show: "Es mucho menos despiadada de lo que solía ser". Explicó que muchos chefs actuales crecieron viendo el programa y entienden que "no tienes que ser traicionero para ganar", tratando la competencia más como una cocina colaborativa. El juez enfatizó la importancia del programa para la industria, comparándolo con un premio James Beard, pues ofrece un escaparate que facilita a los chefs, especialmente a grupos demográficos históricamente marginados, recaudar dinero para abrir sus propios restaurantes.

Bravo anunció el regreso de Kish, Colicchio y Simmons para la temporada 24 durante el upfront de mayo de NBCUniversal, aunque la ubicación y el cronograma exactos aún no se revelan. Simmons confirmó que habrá una temporada 24 en 2027, pero la filmación comenzará "más tarde de lo habitual", empujada un par de meses debido a decisiones de programación de nivel superior. Kish comentó que "el retraso tendrá sentido cuando la gente descubra la ubicación".

Mientras Simmons expresó su deseo personal de visitar Tokio, aclaró que probablemente se quedarán en Estados Unidos, mencionando ciudades como Atlanta, Filadelfia, Chicago, Nashville o lugares en el Medio Oeste y el Suroeste como opciones potenciales para explorar nuevas narrativas culinarias.