Erewhon se acerca a las 20 ubicaciones y enfrentará obligación de mostrar calorías

Thousand Oaks, 10 de septiembre de 2026.- La nueva tienda Erewhon abrió recientemente en Thousand Oaks, marcando la 16ª ubicación de la cadena. Benjamin Svetkey y Julian Sancton, editores, señalaron: "Lo más notable del nuevo mercado Erewhon que abrió recientemente en Thousand Oaks no es que finalmente permita a los residentes de Ventura comprar un batido de 21 dólares sin cruzar los límites del condado. Es que es el Erewhon número 16".

La expansión de la marca continúa con planes de abrir dos tiendas más en 2027, una en el centro de Los Ángeles y otra en Costa Mesa. Además, se reporta que hay otra tienda en desarrollo en una ubicación aún no revelada, lo que sumaría 19 ubicaciones en total.

Este crecimiento acerca a la empresa a un umbral regulatorio clave. Según los editores, "porque el estatuto federal requiere que cualquier establecimiento de servicio de alimentos con 20 o más ubicaciones debe mostrar el conteo de calorías para los alimentos preparados tipo 'restaurante' en sus menús".

Respecto al contenido calórico de sus productos, cálculos de los nutricionistas de Rambling indican que el burrito de desayuno de steak and eggs con chipotle mayo de Erewhon tiene entre 800 y 900 calorías. Por su parte, los chicken tenders de coco y cúrcuma orgánicos tienen más de 700 calorías por porción.

El Hailey Bieber Strawberry Glaze Skin Smoothie, que cuesta 21 dólares, tiene aproximadamente 600 calorías, mientras que una bolsa de kale chips de 400 calorías cuesta 16 dólares. Sobre estos datos y la expansión, los editores apuntaron: "Erewhon, por alguna razón, no respondió a las consultas de Rambling".